很喜歡在紅燒牛肉麵中，用不同部位的牛肉和煮法來創造多重的口感滋味。 最近就在常用的燉煮牛肉之外，加上川燙的牛肉片(牛小排或是油花豐富的台灣溫體牛都可)，燙到剛好斷生的新鮮牛肉片有著不同於燉煮牛肉的...

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新年份(2013)的Baron de Lay Rioja Reserva上架，價錢$359(好像是....